Reportagem - Pinhões

A reportagem de Paula Melo leva-nos ao tradicional processo de preparação dos pinhões, uma prática antiga e enraizada na cultura da região.  Acompanhámos de perto um serão conhecido como "britada", onde mãos experientes de dedicam à preparação deste fruto, um dos ingredientes mais valorizados da gastronomia regional.
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